Depuis 1995, le rôle de l´Association Primo Levi consiste à soutenir les personnes qui ont subi la torture, la violence politique puis l’exil, en leur offrant des soins dans un cadre pluridisciplinaire et un accompagnement juridique et social afin qu´elles puissent envisager un avenir et s´insérer dans le pays d´accueil et dénoncer les violations des droits de l´homme subies et exprimées par les patients du centre de soins en respectant la confidentialité de leurs récits. L´Association Primo Levi est une association loi 1901 créée en mai 1995 et née de la volonté de cinq associations au service de la même cause : Action des chrétiens pour l´abolition de la torture (ACAT), Amnesty international section française (AISF), Juristes sans frontières (JSF), Médecins du monde (MDM), Trêve. Ces cinq associations sont représentées au sein du conseil d´administration.