ESS et société, Enjeux et débats / Bio Consom’acteurs

Après « La Bio en Questions » et « La Bio en Restauration Collective, l’association Bio Consom’acteurs a publié en mars son 3ème opus destiné aux étudiants : « Etudie en Bio – Etre étudiant et manger Bio, c’est possible ». Ce nouveau livret vise à (...)

Le livret "Etudie en Bio" est un outil à lire, diffuser, partager, débattre et mettre en pratique chez soi et sur les campus. Un guide pratique à l’initiative de Bio Consom’acteurs. Après « La bio en questions » et « La bio en restauration collective (...)

Alors que la consommation de produits biologiques croit de façon régulière depuis plusieurs années - près de la moitié des consommateurs affirment ainsi manger au moins un produit bio chaque mois - la production bio française reste fragile et très (...)

En septembre dernier, Bio Consom’acteurs a édité son deuxième livret d’information, intitulé "La Bio en restauration collective". Cet outil a pour objet d’aider les adhérents de l’association et toute personne intéressée à initier une démarche (...)

A l’occasion de l’édition de leur livret « La bio en restauration collective : les conditions de la réussite, des témoignages pour comprendre », l’association Bioconsom’acteurs et la Fnab ont invité la presse pour faire le point lors d’une conférence qui (...)

Parce que l’agriculture biologique n’est pas seulement un moyen de production de biens de consommation mais bien l’engagement d’un secteur à produire dans le respect de l’homme et de l’environnement, producteurs, transformateurs, distributeurs, (...)

Dans le cadre d’une expérimentation menée par la mairie de Nantes, chaque lundi, les restaurants scolaires pourront bénéficier de pains biologiques fabriqués à partir de farine T80 (riche en fibre) plébiscités par les nutritionnistes et très appréciés (...)

Le 25 février dernier, Bio Consom’acteurs a participé à la création de l’association Alternative Bio 2009 aux côtés de producteurs, transformateurs, distributeurs, et organismes gestionnaires de marques bio, avec pour objectif de créer une marque (...)

Une équipe de chercheurs de l’Ecole d’hygiène et de médecine tropicale de Londres, placée sous la direction de Alan Dangour, a publié, en juillet 2009 une étude commandée par la Food Standards Agency (l’agence de sécurité alimentaire britannique). Ces (...)

Nous poursuivons nos rencontres avec Patrick Behm, Directeur général d’Enercoop pour nous parler des énegies vertes. Pouvez-vous nous présenter Enercoop ? Enercoop est né d’une réflexion qui a débuté l’été 2004, dans le cadre du processus d’ouverture (...)