Qu’on soit mangeur de panini, de kebab, de ratatouille, ou de sushi, on s’est déjà senti.e.s obligé.e.s de jeter de multiples emballages après avoir pris son repas à emporter. Pris par le temps, par le côté pratique, par une pause déjeuner d’un quart d’heure entre deux réunions, la question du déchet dans nos repas méridiens passe souvent à la trappe, et même à la poubelle. Nous allons chercher toujours plus de ressources fossiles, dépensons toujours plus d’énergie pour les transformer en objets jetables qui finiront pour la plupart incinérés avant même qu’on ne se soit aperçu qu’on les ait utilisés ! Et ce sans toujours appréhender les impacts méconnus que peuvent avoir ces matériaux instables sur notre santé… Impossible d’enrayer ce cycle infernal ? Et s’il y avait une solution simple à portée de fourchette ?