Depuis 1996, des habitants du Sud-Est toulousain se sont réunis pour agir sur l’emploi et la solidarité. Adepés est alors créée en fin 1997. Ouverte à tous ceux qui veulent contribuer au développement de l’économie solidaire, Adepés a pour objet d’accroître l’audience de ce nouveau concept auprès de partenaires, de regrouper de nouveaux moyens et de mettre en relation tous ceux qui souhaitent devenir acteurs de l’Economie. Son activité régionale est reconnue au plan local et national.