Le marché de gros en produits frais de Rungis prend acte de l’envolée du bio en démarrant la construction d’un pavillon dédié à une offre 100% bio. Il s’agira de la plus grande halle d’Europe réservée à ces produits. Les consommateurs vont sentir la différence dès l’automne prochain. On y trouvera des fruits et légumes, mais aussi des produits "traiteur".

Le bio n’est ni un effet de mode, ni une tocade. C’est une lame de fond.
La preuve : le marché de Rungis vient de commencer la construction d’un pavillon réservé exclusivement aux produits labellisés "bio".