Le restaurant de la Camif repris sous statut coopératif

Publié le 4 décembre 2009 en accès
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Après la liquidation judiciaire de la CAMIF, trois licenciés ont décidé en janvier 2009 de reprendre son restaurant de 3000 m², sous forme de Société coopérative ouvrière de production. Le bail a été signé le 15 Octobre 2009 et une équipe de 12 personnes s’est constituée pour faire tourner la cuisine, la cafétéria et le self-service. L’inauguration de cet ensemble a eu lieu le 5 novembre dernier.

Ce restaurant Inter-Entreprises s’est implanté sur la zone économique de Mendès France ( Niort-Chauray) et à proximité de la ZAE Atlansèvres de la communauté de communes D’Arc en Sèvres ( La Crèche-Saint Maixent). Ces zones comptent une cinquantaine d’entreprises déjà attentives à l’implantation de ce service. Le restaurant, nommé Le Trévins, peut recevoir jusqu’à 1500 rationnaires mais démarre avec un objectif de 350 à 400 repas servis par jour. Il dispose de 600 places assises et pense développer des actions de communication vers les établissements recherchant des lieux de séminaire, de congrès ou de formation avec des salles annexes au restaurant.

Source : La suite par ici ...


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