Le projet date de début 2019 avec la fermeture de la boulangerie de ce village de Sud-Gironde. Mais le contexte épidémique a finalement accentué le besoin des habitants de redonner une boulangerie à leur village. Grâce aussi au four ancien qui dormait dans le jardin du médecin du village.

Ce mardi, c’est le jour de la fournée. "Il y en a une tous les trois jours depuis le confinement" nous raconte Marion, la boulangère.