Nous, chefs étoilés toqués et tous les autres déjà inscrits, appellons tous les restaurants de France à se mobiliser !

Publié le 18 mai 2010 en accès
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Alexandre Bourdas, Sébastien Bras, Grégory Coutenceaux, Olivier Da Silva, Romuald Fassenet, François Gagnaire, Eric Guérin, Sylvain Guillemot, Philippe Hardy, Laurent Joneau, Arnaud Lallement, Ludovic Laurenty, William Ledeuil, Jean-Yves Leuranguer, Lionel Lévy, Cyril Lignac, Grégory Marchand, Laurent Petit, Michel Portos, Emmanuel Renaut, Sébastien Richard, Richard Toix …

NOUS, CHEFS ETOILÉS TOQUÉS ET TOUS LES AUTRES DEJA INSCRITS, APPELLONS TOUS LES RESTAURANTS DE FRANCE À SE MOBILISER.

« Les chefs solidaires 2010 » auront lieu le 10 juin prochain. Cette opération fédère le milieu de la restauration autour de la lutte contre le sida. Nous encourageons tous les restaurateurs de France à participer à cet événement.

Le principe de l’opération

Du restaurateur de quartier au chef étoilé ou toqué, nous invitons tous les professionnels de la restauration en France à reverser le jeudi 10 juin prochain, 10% de leur recette du jour ou de la soirée à Sidaction, sous forme de don (la somme reversée sera déductible à 60% des impôts sur les sociétés, dans la limite de 0,5% du chiffre d’affaires).

- Alexandre Bourdas : Sa Qua Na
- Sébastien Bras : Restaurant Bras
- Grégory Coutenceaux : Le Comptoir des voyages, L’Entracte, Les Flots
- Olivier Da Silva : Les Jardins d’Epicure
- Romuald Fassenet : Château Montjoly
- François Gagnaire : François Gagnaire Restaurant
- Eric Guérin : La Mare aux oiseaux
- Sylvain Guillemot : Auberge du pont d’Acigné
- Philippe Hardy : Le Mascaret
- Laurent Joneau : Le Sunset
- Arnaud Lallement : L’Assiette Champenoise
- Ludovic Laurenty : La Maison d’à côté
- William Ledeuil : Ze kitchen gallerie
- Jean-Yves Leuranguer : Hôtel Fouquet’s Barrière
- Lionel Lévy : Une Table au sud
- Grégory Marchand : Le Frenchie
- Laurent Petit : Le Clos des sens
- Michel Portos : Saint James
- Emmanuel Renaut : Flocons de sel
- Sébastien Richard : La Table de Sébastien
- Richard Toix : Passions et gourmandises

Source : En savoir plus ...


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