Les producteurs bio d’Ile-de-France s’organisent pour livrer la restauration collective

Publié le 11 mars 2015

Le jeudi 11 décembre 2014, le Groupement des Agriculteurs Biologiques d’Ile-de-France (GAB IdF) a annoncé la création de la nouvelle "Coop Bio Ile-de-France" dont le but est de rendre les produits bio franciliens (encore plus) accessibles à la restauration collective.

La Coop Bio Ile-de-France a été créée en décembre 2014 avec pour objectif de rendre les produits bio franciliens accessibles à la restauration collective.

En 2011, afin de structurer l’offre de production biologique francilienne, 27 agriculteurs se sont organisés en association "Fermes Bio d’Ile-de-France". Leurs objectifs était alors de commercialiser les productions bio régionales en restauration collective et réseaux de magasins bio spécialisés, avec une valorisation des produits à un juste prix.

Source : Bioaddict du 02/01/15 par Stella Giani

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