Chaque lundi, nous vous proposons de découvrir une entreprise d’Ile-de-France qui réussit. Cette semaine, le traiteur haut de gamme Té, basé en Seine-Saint-Denis, qui emploie de nombreux salariés en insertion.

« Excellence » : c’est le mot qui revient sans relâche dans la bouche des patrons de cette étonnante PME de Seine-Saint-Denis. Le traiteur Té qui vient de participer au prestigieux Taste of Paris (le rendez-vous du gratin de la gastronomie) a le vent en poupe. Il a modestement démarré son activité à Saint-Denis en 2001. Avec, dès ses débuts, une particularité : donner du travail à ceux qui n’en ont pas depuis longtemps, tout en maintenant un niveau de qualité hors du commun. Rapidement il convainc de plus en plus de monde et grandit au point de devoir déménager son laboratoire, en 2012, à Montreuil, tout en gardant son site de Saint-Denis.