C’est une épicerie-restaurant coopérative, comme un trait d’union entre les producteurs locaux et les consommateurs, en toute transparence. Vous pourrez y acheter et manger autrement et vous informer sur votre alimentation, dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Pas besoin d’être un spécialiste pour comprendre le chemin parcouru par nos produits. C’est simple : du champs ...à l’étal.
Depuis plusieurs mois, nous allons à la rencontre de cultivateurs ou d’éleveurs locaux qui travaillent en bonne intelligence avec la terre et la nature. Des liens de confiance se tissent et se développent avec tous ces passionné(e)s. Par conséquent, la sélection des produits que nous proposerons tient compte de leur diversité, de la démarche de production, de son impact écologique ou encore du nombre de kilomètres entre le champ et le magasin. Mais tout ceci sans jamais oublier le goût et le plaisir !
Samuel, éleveur de brebis solognote & Alexandre, maraîcher (à 33 km de Nantes) & Bernard, paludier (à 46 km de Nantes).