"Le commerce équitable devient un marché conséquent et à fort potentiel qui touche déjà 1/4 des ménages français, avec des profils encore très ciblés : foyers aisés et bio-citoyens", selon Isabelle Kaiffer, directrice marketing de TNS Worldpanel, qui vient de réaliser une étude sur ce marché à l’occasion du premier salon européen du commerce équitable.

Selon l’institut, ce marché a ainsi progressé de 1,6 million de foyers en deux ans. Parmi les différents profils de consommateurs identifiés, ce sont les "biocitoyens", attachés à la préservation des ressources de la planète, qui sont les plus concernés : 45% d’entre eux ont acheté au moins un produit issu du commerce équitable au cours de l’année. Viennent ensuite les consommateurs hédonistes et les réfractaires.