Notre objectif ici n’est pas de présenter un panorama exhaustif des acteur·rices de l’Économie Sociale et Solidaire (ESS) oeuvrant pour une alimentation plus durable 1 , mais d’illustrer à travers quelques exemples régionaux, en partenariat avec Terre de Liens, la FRCIVAM et l’association SOLAAL, comment l’ESS en Pays de la Loire intervient à chaque maillon de la chaîne du système alimentaire suivant 4
thématiques.
 Des acteurs et actrices en réseau pour des solutions collectives production alimentaire et collectivités locales
 L’ESS dans les circuits de consommation AMAP et commerce de proximité
 L’ESS, tiers-lieux et alimentation les tiers-lieux nourriciers
 L’ESS au coeur de la lutte contre la précarité alimentaire crise COVID et Solaal

Note de décryptage Décembre 2021