Epône : la plus grande Biocoop d’Ile-de-France a ouvert ses portes

Publié le 7 mars 2011 en accès
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Malgré la crise, l’agriculture biologique continue de progresser. Fin 2010, la France comptait plus de 20 000 agriculteurs biologiques, soit deux fois plus qu’en 2008.

Le 17 février dernier, une Biocoop de 500 m², plus grande surface d’Ile-de-France, a ouvert ses portes à Epône. Elle comporte également un restaurant de 100 couverts et une boulangerie biologique ainsi qu’une librairie de 6000 livres, le tout dans une construction écologique. « On réalise notre rêve de vendre des produits bio dans une enveloppe à l’image de ses produits », explique Benoît Delmotte, responsable du magasin. Toit végétal, importante isolation des murs, récupération des eaux de pluie, le bâtiment a été conçu pour consommer peu d’énergie.

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