Favoriser une consommation raisonnée et responsable, établir de saines relations avec les producteurs, intégrer les nouvelles exigences sociétales en matière de santé, de développement durable ou de proximité : le président du groupement coopératif Système U engagé dans un "match de la communication et du marketing" avec son rival Michel-Edouard Leclerc exhorte la grande distribution à un aggiornamento aussi révolutionnaire que suspect : ange ou démon ?

Une nouvelle fois dans votre dernier essai « Pour un nouveau pacte alimentaire » (Ed. Cherche midi), vous appelez à consommer de manière raisonnée, grâce auquel le "plus" fera place au "mieux", les enjeux du développement durable seront sanctuarisés, la santé deviendra priorité, la proximité formera le socle partenarial avec les PME. Une fois mesurées aux réalités de votre secteur, ces exhortations interrogent et même font sourire....