« Démocratisons l’alimentation, alimentons la démocratie »

Publié le 8 avril 2011 en accès
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« Faire de l’alimentation une priorité de « haute nécessité » démocratique c’est remettre en cause le règne d’une économie du profit financier. Notre alimentation ne saurait demeurer un enjeu de spéculation commerciale et boursière. Partout dans le monde émergent
et se développent les initiatives citoyennes de peuples qui aspirent à reconquérir leur souveraineté alimentaire. »

« Reconquérir notre rapport à l’alimentation c’est :
- Peser sur les plans et les pratiques d’aménagement local afin de
préserver et développer les terres à vocation agricole et alimentaire, la
biodiversité et l’environnement.
- Offrir à chacun la possibilité de produire et consommer une
alimentation saine.
- Permettre aux paysans, artisans et commerçants d’ici et d’ailleurs de
vivre dignement de leur travail.
- Participer à des initiatives locales de production, de transformation
et de commercialisation, qui valorisent les métiers et les savoirs locaux.
- Faire pression pour améliorer la qualité de la restauration collective
(écoles, hôpitaux, maisons de repos..) et mettre en place son
approvisionnement local.
- Lier droit au logement et droit d’accès à un lopin vivrier.
- Lancer le débat sur l’aménagement du temps de travail pour manger
mieux. »

Retrouver toutes les informations sur le printemps pour une économie équitable !

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