L’intention de la visite d’Avena bio avec son Président Guillaume Conseil est de découvrir le modèle économique et les étapes ayant permis la réalisation de cette usine utile pour la santé publique et planétaire.

Vendredi 6 mars de 10h30 à 14h visite de Avena bio à Nitry
Un départ de Paris à 8h30 en train est proposé.

Voici un extrait d’un article au sujet d’Avena bio :

"Nitry, capitale française du flocon d’avoine 100 % bio ? Cela y ressemble, comme le soulignait Guillaume Conseil, le président de la Cocebi (coopérative céréalière biologique de Bourgogne), lors de l’inauguration. « C’est une réalisation importante pour l’agriculture bio locale car elle confirme et renforce la place de la bio dans la région, mais aussi au niveau national, car des acteurs de toute la filière bio y sont engagés ». À l’échelle européenne, la France fait partie des tous premiers producteurs d’avoine issu de l’agriculture biologique, grâce notamment au département de l’Yonne. Cependant, jusqu’à aujourd’hui, la production de flocons d’avoine était essentiellement délocalisée vers l’Allemagne ou vers l’Espagne. Une aberration tant écologique qu’économique. Afin de répondre à la forte demande des consommateurs en flocons bio, la Cocebi a mobilisé l’ensemble des acteurs de la filière pour implanter une unité de production sur une parcelle attenante à la coopérative.

Plus de 7 M€ d’investissement ont, en effet, été nécessaires pour concrétiser ce projet, qui figurait dans les cartons depuis une dizaine d’années, dont près de 25 % de financement du conseil régional de Bourgogne Franche-Comté au titre du soutien à l’agriculture biologique. Marie-Guite Dufay, la présidente, avait d’ailleurs fait le déplacement dans le Chablisien pour l’occasion. « À terme, le nombre total d’emplois directs est de huit, sans compter les emplois indirects créés dans les fermes du fait de l’augmentation des surfaces en bio », précise la coopérative."