ESS et société, Enjeux et débatsChère la bio ? Biocoop répond : non !
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Publié le 9 mars 2005 en accès
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Le coût de la bio est un sujet difficile a traiter car il faut :
Analyser les comportements alimentaires et les priorités de consommation
Evaluer l’impact des techniques de production agricoles industrielles et leurs "externalités" négatives
Aborder la politique agricole française et européenne ainsi que ses conséquences environnementales et sociales
Prendre en compte les avantages collectifs induits par les pratiques culturales bio :
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