Alors que la rémunération des agriculteurs et la qualité de l’alimentation scolaire occupent plus que jamais le débat public, le 20ᵉ arrondissement de Paris devient la première collectivité parisienne à proposer aux élèves des yaourts équitables 100 % français, produits dans le Perche par la laiterie indépendante Pur Perche et labellisés Max Havelaar France. Ce partenariat associe Pur Perche, la Caisse des Écoles du 20ᵉ arrondissement et Max Havelaar France. Il marque l’entrée d’une filière équitable « (...)
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