L’association Verte Vallée a été créée en 1994 par des hommes et des femmes qui souhaitaient protéger la vallée de Grande-Rivière et le patrimoine culturel et naturel de la commune : Vieux-habitants.

L’objectif de Verte Vallée est de permettre l’insertion, ou la réinsertion, de salariés en difficulté grâce à l’apprentissage et à la formation aux métiers de la restauration ou de la reconstruction de bâtiments ou infrastructures de l’île de la Guadeloupe. En permettant d’avoir une main d’oeuvre locale qualifiée sur des métiers et des méthodes souvent disparues, Verte Vallée participe au développement de l’économie locale de l’île.

En 1997, l’association se voit confier la gestion et l’exploitation de l’habitation caféière de Grivelière (l’habitation était le nom donné à tout domaine qui vivait en autarcie et autonomie complète), site classé parmi les Monuments Historiques de France en 1987.