Saumon, fruits, légumes, céréales : Le bio est-il si bon que ça pour la santé ?

Dans le dernier numéro du mensuel 60 millions de consommateurs, Saumon, carton rouge pour le bio.

L’occasion de se demander si le bio est si bon que ça pour notre santé, qu’il s’agisse de légumes, de fruits ou encore de céréales. Les produits bios sont-ils garantis sans pesticides ? Leurs nutriments sont-ils de meilleure qualité que dans l’agriculture conventionnelle ? Quels sont les produits bios à privilégier et ceux à éviter ?

Nous attendons vos questions au 01 45 24 7000. Par mail ici. Et sur notre page Facebook.

• Patricia Chairopoulos, journaliste à 60 millions de consommateurs
• Dr Robert Barouki, toxicologue à l’INSERM pour son livre Savez-vous vraiment ce qu’il y a dans votre assiette ? ed. Solar
• Frédéric Denhez, journaliste scientifique

Reportage :

Thomas Chauvineau s'est rendu dans un supermarché bio, il a rencontré des consommateurs (des inquiets, des inconditionnels, des gens qui sont là par hasard...) et le directeur.