Des AMAP de la mer ?

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Des AMAP de la mer ?

L’ensemble des professionnels de la pêche sont confrontés à trois problèmes majeurs :
- La raréfaction de la ressource halieutique,
- La faible valorisation de la production des bateaux compte tenu des contraintes d’exploitation,
- L’inévitable augmentation du prix des carburants d’origine fossile.

De nombreuses professions dépendantes de l’activité portuaire subissent aussi cette crise.

L’évolution des habitudes alimentaires vers des préparations rapides est contraire à la consommation de poissons, nécessitant souvent d’être apprêtés ou servis accompagnés d’une sauce.

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